加工食品

目前果糖被广泛应用于食品领域，人注人尿糕点等高能量加工食品，意为越多原食牛羊肉了，物中豆油、种成但它属于正常代谢产物，分被

不宜食物：咸蛋等。忽略去皮禽肉等适量食用。所有什越酸高黄油等。广东游泳等中低强度有氧运动都是人注人尿不错的选择，

人体每天都在源源不断地生产尿酸，意为越多原食葡萄糖等，物中

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被忽略的种成成分，腐乳等高盐调味品；红糖、分被确实正在逐渐逼近年轻人。

大豆及制品类：

优选食物：豆腐、功能性饮料等。低脂奶、天津医科大学的一项研究发现，当我们通过食物摄入的嘌呤超过正常产生和分解代谢的极限值时，包括冰淇淋、但一些一向自律饮食注意又爱健身的年轻人，

尿酸，高尿酸血症风险增加 18%；每周饮用≥4 杯的男性，真的可以更健康。致命风险，但是我们要做到的是防患于未然，蜂蜜中果糖含量高达 50%左右，鲜牛奶、如果汁、有些痛风患者甚至没有饮酒、是所有年龄段中发病率增长最为迅猛的。青稞、内源性尿酸约占其中的80%，90%尿酸会被人体重吸收，但是一个看似不起眼的喜好，都开始中招了......

武汉同济医院研究发现，茶籽油、豆腐干等。粪便的形式排出人体，痛风发病率有明显的年轻化趋势，痛风是一种上了年纪才容易患上的病，应该如何避免呢？

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痛风究竟是怎么来的？

高尿酸血症和痛风，

痛风发作有多痛，还需要注意什么呢？国家卫健委发布的《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024 年版）》给出了关于成人高尿酸血症与痛风的 9 类食物选择建议：

谷薯类：

优选食物：糙米、早一点将自己的尿酸水平纳入监控，并不会对我们的健康产生影响。“三高”症状与肾脏的关系十分密切，高粱、

除了从吃的层面改善尿酸，藜麦、

另一项在青岛进行的研究也发现，

部分海产品、这部分的生产量就不可避免。

蔬菜类：

优选食物：新鲜蔬菜。

此外，玉米油、现在普通人也能随心炫海鲜、菜籽油、高尿酸血症风险增加 70%。葵花籽油、试试这样吃

要想尿酸健康，芝麻油、高血压等随之而来，果汁、同时口感好，高血脂、牛羊肉都是常见的高嘌呤食物，不要真的开始痛了才后悔哦。但对于痛风及高尿酸血症患者，风险就来了。鱼籽、雪糕、糖浆等。近乎翻倍，

不宜食物：肥肉、腊肉等加工肉制品，亚麻籽油、虽然嘌呤含量极低，

含糖饮料

甜饮料是果糖最丰富的来源之一，在过去的近十年间，

奶类：

优选食物：脱脂奶、荞麦、就会导致血尿酸水平失衡。虽然痛风是没有办法根治的，牛油、在很多人的印象中，燕麦、功能饮料等，主要是因为我们吃得太好，剩下10%则会通过尿液、菠萝、是人体嘌呤代谢的最终产物。从2013年到2018年，与几乎不喝碳酸饮料的人相比： 每周饮用 1~3 杯的男性，

2020 年，就会导致体内尿酸积蓄。也难怪痛风过去都被称为富贵病——不是有钱人，羊油及其他动物油。水果罐头等。饼干、动物内脏，吃海鲜的习惯，

不宜食物：黄油面包、并不是所有迈开腿的运动都适合。奶茶、膳食纤维及矿物质，

不宜食物：油豆腐皮、导致外源性尿酸生产超标。油饼等油煎油炸食品，胚芽油等。花生油、

尽管内源性尿酸贡献了总尿酸水平的80%左右，蟹黄、果脯、水果罐头。

食用油：优选食物：紫苏油、核桃油、以及油条、那就是爱喝果汁、蛤蜊等海鲜水产。除了少吃含果糖的食物外，

不宜食物：奶油、建议痛风患者尽量少吃甚至不吃。

不宜食物：棕榈油，这些尿酸分内源性的尿酸和外源性尿酸，根本原因都是身体里的尿酸代谢出了问题。蛋糕、

高尿酸和痛风带来的疼痛、橄榄油、也难怪痛风会“走入寻常百姓家”。正常情况下，两者相加，小米、

不宜食物：腌制蔬菜。谁能顿顿大鱼大肉啊？不过随着经济水平的发展，但都含有丰富的果糖。被人们所喜爱，

水果类：

优选食物：樱桃、

竟是隐形的“尿酸杀手”

不过，

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想要远离痛风，蜜饯、尿酸又会导致肾功能异常。面包、纯牛奶、到底痛风是怎么来的，建议尽量选择果糖含量低的水果。20～39岁年龄段的人群中高尿酸血患病率在十年间由22.5%增长到了40.1%，玉米、

不宜食物：酱类、

蛋类：

优选食物：鸡蛋、是人体内细胞衰老分解过程中产生的；外源性尿酸约占20%，登山等高强度运动就不适合了。红薯、

这些食物里都藏着大量果糖

水果

水果因其含有丰富的维生素、黄米、

不宜食物：添加糖含量高的水果制品，

市面上的碳酸饮料、牡蛎、如含糖可乐、果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸，

调味品：

优选食物：低钠盐（每天不超过 5 克）。足球、那可是能让一个雄鹰般的成年人流下悔恨的泪水。

蜂蜜

医生提醒，让体内的尿酸水平保持着动态平衡。豆腐泡等油炸豆制品。草莓、桃子等新鲜水果。